豚肉のさっくり揚げ

彩のたまてばこ豚肉のさっくり揚げ

ー材料ー

豚の薄切り肉　200ｇ
ねぎ 1本
しょうが１片
塩コショウ少々
片栗粉適量
酢醤油大さじ1半
砂糖ごま油小さじ1半
ラー油少量

ー作り方ー

①豚肉は塩コショウして下味をつける
②片栗粉をまぶす
③ネギとしょうがをみじん切りにする
④酢醤油砂糖ごま油ラー油をよく混ぜ合わせておく
⑤ ④に③を入れ混ぜておく
⑥揚げ油を170度に熱し ①の豚肉をきつね色になるまで揚げる
⑦お好みで器にレタスなどを敷き揚げたての豚肉をのせて
⑤のたれをかけて出来上がり♪

ラー油はお好みで量の加減してみてください

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